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下列哪种食用荸荠的方式更安全健康

来源:互联网 作者:佚名

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问题和答案

  下列哪种食用荸荠的方式更安全健康。

  去皮熟吃。

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  问题解析

  荸荠可以生吃,但是最好不要生吃,以避免感染姜片虫病,荸荠生长在泥沼中,表面有大量的细菌还有寄生虫卵,特别是姜片吸虫囊蚴,当人生吃荸荠时候,姜片吸虫囊蚴未被杀灭就被吞入口中,在十二指肠脱囊成为幼虫,幼虫在小肠内经过1-3个月的发育成为虫,并且产卵,危害人体的健康。

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