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馒头为什么越嚼越甜

来源:互联网 作者:佚名

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问题和答案

  新年路边会有吹糖人的小摊歇后语吹糖人的出身是形容。

  爱说大话的人。

  馒头为什么越嚼越甜。

  淀粉分解为麦芽糖。

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  问题解析

  第一个问题:像你这样芝麻子大的官儿,凭你这顶乌纱帽,能够担保朝廷不收拾我张献忠,保保个什么,你是吹糖人儿的出身,口气怪大,出自李自成。

  第二个问题:馒头越嚼越香是因为淀粉分解为麦芽糖,馒头是由淀粉做成的,淀粉在口腔内消化,食物在口腔内的消化包括物理性消化和化学性消化,唾液腺分泌的唾液淀粉酶,淀粉再口腔内牙齿的咀嚼,舌头的搅拌还有唾液淀粉酶作用被分解为麦芽糖。

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